초코머핀/ 초코머핀반죽/ 홈베이킹초코에 푹 빠진 아주머니는 오늘 초코머핀 만들기를 했어요.
초코머핀은 일반적으로 버터, 설탕, 계란을 1:1:1로 해서 순서대로 섞어 크림화시키고 밀가루, 코코아 파우더, 베이킹 파우더를 넣고 섞어 반죽을 만듭니다.유산지 머핀컵에 담아 오븐에 구워내는데 생크림이나 버터크림을 바르면 더욱 촉촉하게 드실 수 있습니다.무겁지도 가볍지도 않은 부드러움이 입안을 감싸고 녹아들면 진한 초코향이 콧속 깊은 곳에서 풍겨옵니다.
초코머핀은 일반적으로 버터, 설탕, 계란을 1:1:1로 해서 순서대로 섞어 크림화시키고 밀가루, 코코아 파우더, 베이킹 파우더를 넣고 섞어 반죽을 만듭니다.유산지 머핀컵에 담아 오븐에 구워내는데 생크림이나 버터크림을 바르면 더욱 촉촉하게 드실 수 있습니다.무겁지도 가볍지도 않은 부드러움이 입안을 감싸고 녹아들면 진한 초코향이 콧속 깊은 곳에서 풍겨옵니다.
인기글
지나친 욕심이 낳은 머핀의 폭발한 윗통수.버터크림이 멋지게 커버했어요.미친듯이 크리스탈 플라워를 발라서 우유와 즐겁게 먹었습니다.
초코머핀 제조는 초보자분들에게는 조금 까다로울 수 있는 게 버터 크림화가 잘 안 돼서 버터가 분리될 수 있거든요.버터 분리가 가져오는 맛의 차이는 상관없지만 스킬이 좋아질수록 버터 크림화 스킬도 좋아지죠. 식감의 차이랄까.https://cafe.naver.com/anggeums
앙금플라워, 떡, 수제디저트, 독학카페스위트핸즈 : 네이버카페떡, 수제디저트, 앙금플라워원데이클래스, 창업정보, 수업홍보, 독학정보 cafe. naver.com
앙금플라워, 떡, 수제디저트, 독학카페스위트핸즈 : 네이버카페떡, 수제디저트, 앙금플라워원데이클래스, 창업정보, 수업홍보, 독학정보 cafe. naver.com
머핀 장식은 빼빼로를 들어도 오레오를 들어도 할로윈에 가까워지기 때문에 할로윈 초콜릿도 좋네요.집에 있는 것 중 손에 잡히는 것을 사용한다!문제는 머핀인데 초보자분들도 간단하게 초코머핀을 만들 수 있는 초코머핀 반죽을 보여드릴게요. 초코머핀만들기 약14~15개
초코머핀 반죽 1kg
카페노리 초코머핀 반죽 1kg 머핀을 만들어야 한다는 주관적 변명, 거기에 머핀빵과 유산지컵만 있으면 초코머핀 만들기는 식은 죽 먹기.아니 차가운 물 마셔!! 가격은 11,000원. 정말 익숙한 삼각 짤주머니 모양의 비닐 포장이 설거지 걱정을 날려주네요.
냉동원단 – 초코머핀반죽 (1KG) 판매처 주식회사 카페노리npay_plus_available가격 11,000원
냉동 상태로 오는데 작업하기 전날 냉장고에 눕혀서 녹여도 되고 작업 당일 실온에 두면 바로 녹았어요.
비닐팩을 흔들어 반죽을 섞으라고 했는데 더 골고루 섞고 싶은 피곤한 성격에 말을 듣지 않고 결국 핸드믹서를 꺼내버렸습니다.대충 섞었어요.
머핀 반죽은 머핀컵에 절반을 채우는데 한 65~70g 정도가 적당하다고 했어요.말을 듣지 않고 반 이상 채웠어요.175도 오븐에 약 20분 구웠어요.까맣고 안 익었는지 분간이 안 되면 꼬챙이로 꽂아 봤을 때 꼬챙이에 아무것도 안 묻으면 잘 익은 것.머핀컵에 반죽을 약 85g~90g씩 팬닝.윗통 폭파한 흉포한 머핀 생성! 게다가 이두신 머핀; 그래서 반강제적인 버터크림 씌우기에 의한 증거 인멸 결정.버터크림 만들기랑 코코아 파우더 넣고 섞었어요. 녹차를 넣으면 녹색 버터크림이 될 거예요.▼서울우유버터크림만들기 https://blog.naver.com/young07080/222898428447서울우유버터크림만들기 버터가공 버터마가린이란?서울우유버터/버터크림/마카롱필링컵케이크를 꾸밀 버터가 필요해서 냉장고를 찾았어요. 마가린…blog.naver.com서울우유버터크림만들기 버터가공 버터마가린이란?서울우유버터/버터크림/마카롱필링컵케이크를 꾸밀 버터가 필요해서 냉장고를 찾았어요. 마가린…blog.naver.com서울우유버터크림만들기 버터가공 버터마가린이란?서울우유버터/버터크림/마카롱필링컵케이크를 꾸밀 버터가 필요해서 냉장고를 찾았어요. 마가린…blog.naver.com노란색 버터는 윌튼 아이싱 컬러 골든 옐로우 색소를 사용했습니다. 이렇게 3가지 색상의 버터크림도 완성됐습니다.짤주머니에 깍지도 넣고 버터를 넣었어요.3색 버터크림으로 처참하게 폭발한 초코 머핀 윗통을 진정시켰습니다. 식용 꽃으로 만든 크리스탈 플라워도 올리고 환골탈태를. 후훗3색 버터크림으로 처참하게 폭발한 초코 머핀 윗통을 진정시켰습니다. 식용 꽃으로 만든 크리스탈 플라워도 올리고 환골탈태를. 후훗나는 이렇게 해놓고 왜 오드리 햅번이 생각났을까? 스피어민트 잎은 음식으로서 내 취향이 아니기 때문에 먹을 때는 까서 먹는다…https://blog.naver.com/young07080/222752579101식용화 구입 후 리뷰 식용화의 종류 및 보관법 식용화/식용화의 종류/식용화의 보관법 진달래꽃전이 먹고 싶었던 것은 지난주가 아니었나? 이젠 진… blog.naver.com식용화 구입처 및 종류와 보관방법은 위 링크를 참고하시기 바랍니다.모양깍지 선택의 실수가 초래한 세련된 버터 크림의 물결 모양은 코코아 맛이므로 봐도 좋습니다.그럼요, 초코는 다 허용됩니다.부드러운 식감, 진한 코코아 향이 완성된 반죽이기 때문에 냉동실에서 꺼내 녹이는 것 외에는 아무것도 없는 반죽인데 꽤 맛있어요.초코향도 진하고 식감이 꽤 부드러워요.저는 핸드믹서로 한번 섞어서 팬닝했는데 그냥 팬닝한거랑 별 차이가 없네요.할로윈 초콜릿 몰드를 활용하는 네이버 쇼핑에서 할로윈 실리콘 몰드를 검색하면 유령, 호박, 마녀모자 등 초콜릿 몰드가 있습니다.초코 머핀에 버터크림이나 생크림을 얹고 할로윈을 장식하면 할로윈 컵케이크로 파티에 사용할 수 있을 것 같습니다.맛있고 정말 간단한 초코머핀 반죽.오븐이 있으면 가능하니 시원한 가을 따뜻한 차와 함께 달콤한 한입 느껴보세요.하트와 댓글 감사합니다.^^ ♡(주)카페노리에서 홈파티시에 활동으로 상품을 제공받아 만들었습니다.